بلاگ
بررسی تفاوت کراکت و ناگت از نظر طعم و مواد؛ آیا ناگت نامی نو انتخاب بهتری است؟
غذاهای نیمهآماده و فستفودی فروشگاههای امروز به قدری تنوع پیدا کردهاند که میتوانید هر نوع محصولی که بخواهید را بهراحتی پیدا کنید. کراکت و ناگت بین این غذاها دو گزینه محبوب هستند که میتوانند یک میانوعده خوشمزه و حتی یک وعده سریع و کامل باشند. فرق کراکت و ناگت کاملا میتواند انتخاب شما بین این دو محصول را تغییر دهد.
ناگت و کراکت از نظر ظاهری شباهت زیادی دارند، ولی تفاوتهایی در ماهیت این دو محصول، روش پخت و ارزش غذایی آنها وجود دارد که روی تصمیم مشتریان تأثیر میگذارد. در ادامه میخواهیم فرق کراکت و ناگت را بررسی کنیم تا بتوانید دفعه بعدی برای خرید، انتخاب آگاهانهتری داشته باشید.
کراکت چیست؟
کراکت یا کروکت یک نوع خوراکی سوخاری است که بهصورت نیمهآماده در یخچالهای فروشگاهی نگهداری میشود تا بتوانید در منزل بهراحتی آن را آماده کنید. ترکیبات کراکت شامل مواد پخته و لهشدهای از جمله سیبزمینی، گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات است. مادهای که مثل چسب تمام این مواد اولیه را به هم متصل میکند، سس بشامل است که نقش اصلی را در بافت کراکت دارد. کراکتها پس از شکلگیری در پودر سوخاری غلتانده میشوند و سپس سرخ میگردند.
ناگت چیست؟
ناگت تکههای کوچک گوشت مرغ چرخشده است که در فرمهای یکدست شکل گرفتهاند و آماده پخت میشوند. این محصول از گوشت، ادویه و مواد طعمدهنده تهیه شده و سپس در آرد، تخممرغ و پودر سوخاری پوشش داده میشود. ناگتها در بازار غذاهای نیمهآماده و آماده بسیار محبوب هستند، چرا که طعمی ساده و دلنشین دارند و خیلی سریع آماده میشوند.
در میان برندهای فعال در حوزهی غذاهای نیمهآماده، نامینو بهعنوان یکی از نامهای شناختهشده و قابل اعتماد، جایگاه ویژهای در سبد غذایی خانوادهها پیدا کرده است. این برند با تمرکز بر کیفیت مواد اولیه، طعم مطلوب و سهولت در آمادهسازی، محصولات متنوعی را عرضه میکند که ناگت نامینو یکی از محبوبترین آنهاست. ناگت ها بهعنوان بخشی از محصولات غذاهای نیمهآمادهی نامی نو، گزینهای سریع و کاربردی برای وعدههای روزمره محسوب میشوند و توانستهاند رضایت طیف گستردهای از مصرفکنندگان را جلب کنند.
فرق کراکت و ناگت چیست؟
همانطور که مطالعه کردید، تفاوت ناگت و کراکت در ماهیت مواد اولیه و شیوه آمادهسازی آنهاست و این دو غذای نیمهآماده فقط در ظاهر به هم شبیه هستند. ناگت بر پایه گوشت چرخکرده تهیه میشود، ولی کراکت ترکیبی از چند ماده پخته و لهشده است که با هم ترکیب شدهاند. این موضوع اصلیترین تفاوت بین این دو محصول به حساب میآید. برای بررسی بیشتر فرق ناگت و کراکت حتماً در ادامه همراه ما باشید تا به جزئیات مواد و روش پخت بپردازیم.
تفاوت کراکت و ناگت از نظر مواد تشکیلدهنده چیست؟
همانطور که پیش از این هم اشاره کردیم، اصلیترین فرق ناگت مرغ با کراکت مرغ در مواد تشکیلدهنده آنهاست. ناگت از درصد بالایی گوشت مرغ خالص، مثل سینه یا ران، تهیه میشود، ولی کراکت ترکیبی از مرغ ریشریششده با سیبزمینی لهشده، سس بشامل و مواد دیگر است.
برای این که دید بهتری از فرق کراکت و ناگت به دست بیاورید، جدول زیر را در نظر بگیرید.
|
ویژگی |
ناگت |
کراکت |
|
ماهیت مواد اولیه |
گوشت چرخشده خالص |
ترکیب مواد پخته و لهشده |
|
ماده چسباننده |
تخممرغ و آرد |
سس بشامل |
|
بافت درونی |
متراکم و جویدنی |
نرم و خامهای |
|
طعم |
گوشتی و ساده |
مرکب و غنی |
|
کاربرد |
فستفود و میانوعده |
پیشغذا و غذای مجلسی |
تفاوت کراکت و ناگت در روش پخت چگونه است؟
فرق کراکت با ناگت در فرآیند تهیه آنها مشخص میشود و تنها به یک مرحله محدود نیست. ناگت از مخلوط کردن گوشت چرخکرده و ادویه تهیه میشود، به اشکال یکسان درمیآید و سپس در آرد، تخممرغ و پودر سوخاری قرار میگیرد. در آخرین مرحله هم در فر یا روغن پخته میشود.
فرآیند تهیه کراکت کمی متفاوت است. این محصول از ترکیب مواد اولیه لهشده و مخلوط شدن آنها با سس بشامل غلیظ آماده میشود. سپس خمیر را برای فرمگیری بهتر استراحت میدهند. پس از آن مواد را شکل میدهند و بهصورت عمیق سرخ میکنند.
کراکت بهتر است یا ناگت؟
این که با توجه به فرق کراکت و ناگت، کدام بهتر است، بستگی دارد از کدام منظر به این دو محصول نگاه کنیم.
برای مثال میتوانیم از دیدگاه سلامت کراکت و ناگت را بررسی کنیم که در این صورت متوجه میشویم ناگت به دلیل داشتن درصد بالایی گوشت و ترکیبات سادهتر، انتخاب سالمتری محسوب میشود.
اگر بخواهیم از نظر سلیقه بررسی کنیم، برخی مشتریان بافت نرم و خامهای کراکت را بیشتر از ناگت دوست دارند و حتی به خاطر وجود سس بشامل آن را ترجیح میدهند. اما ناگت هم طعم بسیار خوشمزه و دلنشینی دارد و در مهمانیها و دورهمیها گزینهای محبوب است. برای مثال کسانی که ناگت مرغ نامی نو را امتحان کرده باشند، میدانند که این غذا در کنار سالم بودن، طعمی بسیار دلنشین دارد
سخن پایانی
در بررسی فرق کراکت و ناگت به این نتیجه رسیدیم که با وجود ظاهرهای مشابه و برخی مواد اولیه یکسان، فلسفه تولید و تجربه طعم آنها بسیار متفاوت است. ناگتهای معتبر بازار مثل ناگت نامی نو روی کیفیت گوشت و سادگی ترکیبات تمرکز بیشتری دارند، در حالی که کراکت بیشتر بر تنوع مواد و بافت خامهای تکیه میکند.
سوالات متداول فرق کراکت و ناگت (FAQ)
تفاوت اصلی ناگت و کراکت چیست؟
تفاوت اصلی آنها در مواد اولیه است، ناگت بر پایه گوشت مرغ تهیه میشود، اما کراکت ترکیبی از گوشت لهشده، سیبزمینی و سس بشامل است.
ناگت سالمتر است یا کراکت؟
ناگت به دلیل درصد بالاتر گوشت مرغ، سالمتر است.
برای مهمانی کراکت بهتر است یا ناگت؟
کراکت و ناگت هر دو خوشمزه و مناسب مهمانی هستند.
