بلاگ
بهترین زمان مصرف پنیر و گردو از نظر تغذیه؛ توصیههای کاربردی همراه با محصولات نامی نو
ترکیب پنیر و گردو یکی از کلاسیکترین و مغذیترین وعدههای غذایی در فرهنگ ایرانی است که بزرگ و کوچک نیز ندارد و همه به آن علاقمند هستند؛ اما پرسش بسیاری از افراد این است که بهترین زمان خوردن پنیر و گردو چه زمانی میباشد و این ترکیب در چه ساعاتی بیشترین مزایای تغذیهای را فراهم میکند؟
آگاهی از زمان خوردن پنیر و گردو میتواند نقش مهمی در کنترل انرژی روزانه، بهبود عملکرد مغز، افزایش احساس سیری و پیشگیری از مشکلات گوارشی داشته باشد. در این مقاله، با نگاهی کلی به مزایای این ترکیب، زمان مناسب مصرف، نقش آن در شرایط خاص مانند بارداری و معرفی محصولات مقوی و سالمی همچون ساندویچ صبحانه پنیر و گردو نامی نو میپردازیم.
چرا باید پنیر را با گردو مصرف کرد؟
از نظر علم تغذیه، پنیر منبع عالی پروتئین، کلسیم و اسیدهای چرب است؛ در حالیکه گردو سرشار از امگا۳، منیزیم، ویتامین E و پلیفنولها میباشد. وقتی این دو ماده غذایی با هم مصرف میشوند، تعادل بسیار مناسبی میان چربیهای سالم، پروتئین و میکرونوترینتها ایجاد میکنند.
از لحاظ علمی ثابت شده است که چربیهای مفید گردو از جذب بیشازحد چربیهای اشباع پنیر جلوگیری کرده و از نوسان قند خون نیز میکاهند. به همین دلیل است که ترکیب سنتی نون و پنیر و گردو همواره یکی از سالمترین صبحانههای ایرانی بوده است.
خوردن پنیر و گردو در صبحانه
طبق مطالعات تغذیهای، خوردن پنیر و گردو در صبحانه بیشترین بازده مغزی را دارد. زیرا پروتئین پنیر به صورت آهسته جذب عمل کرده و انرژی پایدار در طول روز ایجاد میکند؛ از سوی دیگر، امگا۳ و ترکیبات آنتیاکسیدانی گردو سبب بهبود تمرکز، تقویت حافظه و کاهش التهابات عصبی میشود.
یکی از گزینههای آماده و استاندارد برای شروع یک روز پرانرژی، استفاده از ساندویچ های صبحانه نامی نو است.
ساندویچ صبحانه پنیر و گردو نامی نو با نان حجیم، پنیر خامهای باکیفیت و گردوی تازه تولید میشود و مطابق استانداردهای صنایع غذایی نامی نو دارای ترکیب انرژی ۲۸۹ کیلوکالری بوده و چربی و سدیم آن متعادل است.
آیا خوردن گردو در شب مفید است یا ضرر دارد؟
گردو حاوی ملاتونین طبیعی است؛ بنابراین میتواند کیفیت خواب را بهبود دهد. اما به دلیل چربی بالاتر، در صورتی که یک ساعت قبل از خواب مصرف شود ممکن است برای افراد با معده حساس کمی سنگین باشد.
در مقابل، ترکیب خوردن پنیر و گردو در شب برای افرادی که شام سبک ترجیح میدهند گزینه خوبی است. پنیر به دلیل داشتن تریپتوفان به آرامش عضلانی کمک میکند و گردو نیز بین ۵ تا ۱۰ درصد ملاتونین قابل جذب بدن دارد. بنابراین مصرف مقدار کم آن قبل از خواب میتواند خواب عمیقتر و پایدارتر ایجاد کند.
مصرف پنیر و گردو در طول روز
بهترین زمان خوردن پنیر و گردو باید بر اساس هدف تغذیهای بررسی شود. به طور مثال:
- به منظور افزایش انرژی و تمرکز: صبحانه
- کنترل گرسنگی میانوعده: ساعت ۱۰ تا ۱۲
- بهبود خواب: شب قبل از خواب، به میزان کم
- ورزشکاران: دو ساعت قبل از فعالیت بدنی
- دانشآموزان و کارمندان: صبح یا هنگام استراحت میانروز
خوردن پنیر گردو در بارداری
متخصصان تغذیه تأکید میکنند که مصرف متعادل این ترکیب در دوران بارداری بسیار ارزشمند است؛ زیرا:
- کلسیم پنیر به رشد استخوان جنین کمک میکند.
- امگا۳ گردو برای تکامل سیستم عصبی جنین ضروری است.
- پروتئین پنیر از ضعف و خستگی مادر جلوگیری میکند.
تنها نکته مهم این است که پنیر باید پاستوریزه باشد. محصولات نامی نو با رعایت استانداردهای کامل ایمنی غذایی، گزینهای مطمئن برای مادران باردار هستند.
خواص نون و پنیر و گردو چیست؟
ترکیب نان، پنیر و گردو یک وعده کامل از نظر تغذیهایست و خواص آن عبارتاند از:
- تنظیم قند خون و جلوگیری از افت انرژی
- کاهش التهاب و محافظت از قلب
- کمک به افزایش قدرت حافظه
- ایجاد احساس سیری طولانی
- جلوگیری از پوکیاستخوان
- بهبود کیفیت خواب
- تأمین اسیدهای آمینه ضروری
بر همین اساس، مصرف پنیر و گردو برای کودکان، دانشجویان، ورزشکاران، افراد پرمشغله و سالمندان یک انتخاب مناسب محسوب میشود.
نقش محصولات نامی نو در دسترسی به یک وعده سالم
امروزه مشغلههای زندگی باعث شده همه افراد فرصت آمادهسازی غذای سالم نداشته باشند. همین موضوع باعث محبوبیت گسترده محصولات نامی نو شده است. از جمله محبوبترین محصولات این برند، میتوان به ساندویچ صبحانه پنیر و گردو نامی نو در کنار سایر محصولات مربوط به صبحانه از قبیل ساندویچ پنیر و زیتون، ساندویچ پنیر و حلوا ارده و غیره اشاره کرد.
این محصولات با رعایت دقیق استانداردهای صنایع غذایی نامی نو تهیه شده و کیفیت نان، تازگی ترکیبات و بافت نرم پنیر باعث محبوبیت بیش از پیش آنها شده است. در نهایت، اگر میخواهید یک وعده صبحانه سالم، مقوی و سریع تهیه کنید، همین حالا این محصول را از سبد محصولات متنوع نامی نو انتخاب کنید.
